La anécdota interesante es la del arquitecto Eugène Viollet-le-Duc, que restauró la ciudad de Carcasona en el siglo XIX. En ese momento, la ciudad estaba en ruinas, y las autoridades locales incluso estaban considerando demolerla para reconstruirla de nuevo. Pero Viollet-le-Duc, apasionada de la arquitectura medieval, persuadió a las autoridades para restaurarla en lugar de destruirla.

Pasó más de 20 años restaurando la ciudad, utilizando una investigación minuciosa y técnicas de construcción medievales. Hoy, la ciudad de Carcasona es una de las ciudades medievales más hermosas de Europa, y esto es en gran parte gracias al trabajo de Viollet-le-Duc.

En tiempos de Carlomagno, la fortaleza estaba bajo el control de la señora Carcas, pero fue sitiada y la población moría de hambre, quedando sólo un cerdo y una ración de trigo. La astuta princesa tuvo la ingeniosa idea de rellenar el cerdo con toda la ración de trigo restante y enviarlo al pie de las murallas.

Con su artimaña, engaña al emperador que piensa que la comida de la población aún era abundante. Moralmente derrotado, levantó el sitio. Para señalar la paz, Dame Carcas toca las campanas del pueblo, lo que habría dado lugar a la leyenda de "Carcas suena".

Originalmente, el Canal du Midi, construido por Pierre Paul Riquet, se utilizó para el transporte de mercancías, pero con la llegada de los ferrocarriles, el canal quedó obsoleto para el transporte comercial. En la década de 1970 se formó un movimiento para preservar el canal y convertirlo en una ruta recreativa para ciclistas y excursionistas.

Así nació la vía verde, que se extiende a lo largo de casi 240 kilómetros a lo largo del Canal du Midi. Esta vía verde es ahora un destino popular para los amantes de la naturaleza, ciclistas y excursionistas, que pueden explorar la belleza natural del canal y descubrir su rico patrimonio histórico y cultural.

En el siglo XIII, la ciudad de Carcasona (Ciudad Medieval) estaba en auge y muchos comerciantes venían a comerciar allí. Sin embargo, las estrechas calles de la ciudad medieval ya no eran suficientes para albergar a todos los comerciantes y sus mercancías.

Así fue como el rey de Francia, Luis IX, decidió construir una bastida (una ciudad nueva) fuera de las murallas de la ciudad. También ordenó la construcción de un puente para conectar la bastida con la ciudad medieval, llamado "Pont Vieux".

Y por último, ¿sabías que la ciudad de Carcasona también ha sido escenario de muchas películas y series de televisión ?

Entre los más famosos se encuentran  Le Corniaud (1965), Robin des Bois (1991), Les visiteurs (1993), La Fille de d'Artagnan (1994), Le Pacte des loups (2001).